Tout en admirant la vue imprenable sur la mer depuis le vignoble, vous commencerez le cours par la découverte de l'histoire fascinante du pesto de La Spezia. Cesarina expliquera le système traditionnel qui consiste à utiliser les meilleurs plants de basilic et à sélectionner soigneusement des ingrédients de haute qualité pour garantir une saveur optimale. Ensuite, vous apprendrez les deux méthodes de préparation du pesto : au mortier et au pilon ou au mixeur électrique. et vous recevrez des conseils sur la façon de bien conserver le pesto pour qu'il reste frais le plus longtemps possible. Une fois votre pesto préparé, vous l'emballerez pour l'emporter chez vous et le déguster. Vous pourrez savourer le fruit de votre travail soit à votre retour chez vous, soit sur un rocher.
Participez à un cours de cuisine captivant à Riomaggiore, dans les Cinque Terre, dans la charmante maison en bord de mer d'un habitant du coin. Apprenez à faire des gnocchis et du pesto génois maison sous la direction d'un expert. Savourez vos créations culinaires tout en admirant la vue imprenable sur la mer. Terminez votre repas par des fruits frais ou un dessert préparé par votre hôte Cesarina pour une expérience inoubliable.
Quel meilleur souvenir que le savoir-faire culinaire, un souvenir pour la vie ? Apprenez à cuisiner dans une maison locale sous la houlette d'un cuisinier amateur expérimenté, découvrez la véritable culture italienne et sentez-vous comme un membre de la famille. Vous préparerez 3 recettes locales (entrée, pâtes et dessert) de A à Z et découvrirez les secrets de la cuisine régionale italienne. Après le cours, place au festin ! Dégustez tout ce que vous avez préparé, accompagné de vins locaux. Expérience adaptée aux familles, options végétariennes et sans gluten disponibles
Apprenez à préparer les célèbres pâtes et le tiramisu dans une maison locale, sous la direction d'un cuisinier amateur expert. Découvrez, cuisinez et dégustez les plats italiens les plus emblématiques en compagnie d'autres passionnés de la « cucina italiana ». Commencez par un apéritif italien, puis profitez d'un cours de cuisine authentique et interactif. Votre hôte vous accueillera chez lui comme un membre de la famille et vous dévoilera ses secrets culinaires familiaux. Après le cours, dégustez tout ce que vous avez préparé, accompagné d'une sélection de vins locaux, d'eau et de café. Options végétariennes et sans gluten disponibles
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Puis un séjour
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