Die Cafe- Konditorei-Bäckerei in Eisenstadt Seit 1746 ist der Name Altdorfer in der Region ein Synonym für Ehrlichkeit, Verlässlichkeit und gewachsenes Handwerk. Wir sind bekannt für höchste Qualität, unsere Produkte kennt man über die Region hinaus. Seit 2007 sind Ulrike Pruggnaller-Altdorfer und Ihr Mann Ing. Dieter Pruggnaller für den Ausbau des Betriebes verantwortlich. Sohn Thomas Pruggnaller absolvierte 2022 die Meisterschule für Bäcker und Konditoren in Oberösterreich, der Fortbestand der Traditionsfirma mit 50 Mitarbeitern ist also gesichert. Handwerkliches Können ist Grundvorausssetzung für gute Produkte, über 50 Lehrlinge wurden von uns in den letzten Jahrzehnten dafür ausgebildet. Das Bäckerhandwerk liegt uns am Herzen. In unserer Backstube beschäftigen wir ausgebildete Bäckergesellen, Bäckermeister und 1 Konditormeisterin, die gemeinsam mit unseren Lehrlingen unsere Produkte in handwerklicher Tradition herstellen. Mit verschiedenen Natursauerteigen, die wir selbst jeden Tag neu ansetzen. Unsere Backwaren werden -soweit möglich- ausschließlich aus den besten heimischen Rohstoffen erzeugt. Saisonales Obst bringen uns tlw. unsere Kunden direkt aus den eigenen Gärten, unsere Nuss- und Mohnfüllen stellen wir aus burgenländischen Walnüssen oder Waldviertler Graumohn selbst her. Wir liefern bis max. 20 Kilometer bzw. 20 Minuten Fahrzeit von unserem Stammhaus entfernt an Kunden in der unmittelbaren Region. Fast alle unsere Mitarbeiter wohnen in Österreich, besser gesagt in Eisenstadt und Umgebung. Das verstehen wir unter Regionalität. Ob kleiner Greissler oder großer Supermartkt, unsere Produkte werden immer unter unserem Namen verkauft. Keine Tiefkühlteiglinge von woher auch immer, bei uns entsteht die Qualität direkt in unserer Backstube. Diese Philosophie wurde auch ins Alte Backhaus mitgenommen.

Das historische Bürgerhaus aus dem 17. Jhd. mit seiner eleganten Fassade wurde im Jahr 2016 saniert und in unser inzwischen bekanntes Tages- Restaurant Altes Backhaus umgestaltet. 2018 wurde der obere Stock mit 4 komplett neuen Apartments umgestaltet. Vier schöne Ferienwohnungen, allesamt mit Kleinküchen und Klimaanlagen ausgestattet,bieten direkt im Stadtzentrum neben dem Rathaus jeweils Platz für 2- 4 Personen. Die zentrale Lage zu den kulturellen Highlights von Eisenstadt, sowohl das Schloss Esterhazy, das Haydnhaus oder auch das Kulturzentrum mit dem Haydn-Festival sind nur wenige Schritte entfernt, lassen für kulturinteressierte Besucher keine Wünsche offen.