WIENER ESSIG BRAUEREI – WIENER GÄSTE ZIMMER Das Haus der WIENER ESSIG BRAUEREI wurde 1898 von der Ziegelindustrie als Arbeiterwohnhaus errichtet. Ursprünglich war hier eine Tischlerei untergebracht, 1929 hat Erwin Gegenbauers Großvater hier als "Sauerkräutler" die Firma gegründet. Der Vater baute die Firma aus, die mittlerweile Gemüsekonserven im großen Stil produzierte. Erwin Gegenbauer konzentriert sich nach seiner Übernahme wieder auf den einen Produktionsstandort und die Herstellung hochwertiger Lebensmittel. Im ersten Stock haben wir 2014 fünf ehemalige Zimmer-Kuchl-Kabinett-Wohnungen zu WIENER GÄSTE ZIMMERN umgebaut. Zusammen mit dem Bauherrn ließen die Architekten heri&salli - Heribert Wolfmayr und Josef Saller - die Zimmer aushöhlen und legten Ziegelwände, Dippelbaumdecken und Stahlträger frei. Der Industriecharme in den Zimmern spiegelt die Umgebung des Betriebs wieder und wird durch die Rohheit und Rauheit der Materialien unterstrichen. Vor allem aber werden offengelegte handwerkliche Details, die Installateur, Tischler, Maurer und Co. zum Funktionieren eines bewohnbaren Raums beitragen, als wesentliche Elemente im Raumerleben präsent.

Wiener Handwerks- und Lebensmittelherstellungsbetriebe entdecken! Wien ist produktiv! Abseits der touristischen Sehenswürdigkeiten und globalisierten Geschäftswelten der Stadt, bestehen lokal produzierende Handwerks- und Lebensmittelherstellungsbetriebe. Entdecken Sie die Tragweite und Aktualität des traditionellen Kulturguts dieser Betriebe und Märkte. Auf den Wiener Märkten mischt sich Wiener Schmäh mit orientalischem Flair und südeuropäischem Temperament. Besuchen Sie die Wiener Märkte und tauchen Sie in die unterschiedlichen Atmosphären ein: z.B. Viktor-Adler Markt oder Meidlinger Markt Der 10. Wiener Bezirk, wo sich unsere Brauerei befindet, ist der bevölkerungsreichste Wiens. Nach der Eingemeindung zu Wien stieg die Einwohnerzahl Favoritens rasant. Der Bezirk entwickelte sich fortan zum typischen Arbeiterbezirk und führenden Industriestandort Wiens. Führungen durch die Essigbrauerei Erfahren Sie, wie unsere Produkte – Essig, Öl, Bier – hergestellt werden und welche Arbeit, Leidenschaft und Liebe zum Produkt hinter dem Handwerk steckt. Wie wird unser Essig vergoren? Wie wird unser Öl gepresst? In unserem G‘schäftl können sie auch die verkosteten Produkte ka