Deze vakantiewoning bevindt zich op een prachtige, kleine boerderij in Boussenac. Duurzaamheid en liefde voor de natuur, de omgeving en de dieren zijn hier erg belangrijk. Het huis heeft een prachtig uitzicht over de vallei van Massat, met op de achtergrond een fenomenaal zicht op de Mont Valier. In de winter leeft de kleine kudde Galloway koeien rondom het huis, terwijl zij in de zomer leven op de ‘estives’; de zomerweides hoger in de bergen. Daarnaast is er naast het huis een prachtige moestuin waar seizoensgroenten kunnen worden gekocht. Het huis zelf is een recent gerenoveerde oude grange, met alle voorzieningen die men nodig heeft voor de perfecte vakantie. In de goed uitgeruste keuken vindt men onder andere een inductie-fornuis, een oven en een vaatwasmachine. Daarnaast is er een badkamer met douche en ligbad. Ook kan er gebruik gemaakt worden van een wasmachine. Maar het belangrijkste is natuurlijk de prachtige omgeving; het uitzicht, de rust, de kabbelende beekjes in de velden rondom het huis. De dieren op de boerderij leven in harmonie samen met de wilde dieren die je hier regelmatig voorbij ziet komen; zoals de kuddes herten die in de herfst hun kenmerkende geluid laten horen, talloze vogelsoorten en uiteraard ook kleiner wild zoals dassen en vossen. Daarnaast draait het ‘Chez Judith’ ook om goed, biologisch en lokaal eten. De host, Judith, is naast een boerin ook een gepassioneerd kok en op aanvraag zet zij de heerlijkste maaltijden neer met producten van de eigen boerderij en uit de omgeving. Ook lunchpakketten en ontbijt kunnen voor de gasten worden bereid. Kortom, de het huis en de omgeving biedt alles wat een mens nodig heeft voor een heerlijke vakantie in de natuur.

De jonge boerin Judith is de gastvrouw van dit prachtige vakantiehuis. Met haar passie voor het boerenleven, dieren, natuur en het milieu, verwelkomt ze graag mensen op deze fantastische plek. Judith, oorspronkelijk afkomstig uit Nederland, heeft haar thuis gevonden in de bergen van de Ariège. De prachtige omgeving, rust, natuur en wildernis hebben haar hart veroverd. Ze runt een kleine agro-toeristische onderneming in Boussenac, waar ze haar liefde voor de bergen, dieren, lekker eten en gastvrijheid combineert. Voordat ze boerin werd, werkte Judith lange tijd als kok in verschillende restaurants en toeristische bedrijven. Nu zet ze haar passie voor koken in door maaltijden te bereiden voor haar gasten, zoveel mogelijk met eigen producten, van vlees tot groenten. Kortom, voor een volledig verzorgde vakantie is het huis ‘Chez Judith’ de perfecte plek! Heerlijke maaltijden worden op verzoek bereid, van burgers, steaks of côte de boeuf tot vegetarische of zelfs veganistische gerechten. Ook ontbijt en lunch behoren tot de mogelijkheden. Het is de liefde voor de bergen die Judith naar de Pyreneeën bracht. Ze kent de bergen en de omgeving als haar broekzak, staat altijd klaar met tips en advies, en neemt haar gasten graag mee de bergen in. Daarom organiseert ze al geruime tijd actieve vakanties voor haar gasten, van wandeltochten tot wildkamperen, en helpt ze activiteiten organiseren zoals canyoning, speleologie, klimmen en paragliden. Naast de prachtige omgeving zal het je tijdens je vakantie bij deze gastvrouw aan niets ontbreken.

De omgeving rondom de vakantiewoning is ronduit prachtig. Vanuit het terras achter de woning is er een prachtig uitzicht op de Mont Valier, ook wel de ‘Seigneur du Couserans’ genoemd. Het zijn de bergen die de omgeving domineren, en alles bieden voor een prachtige vakantie in de natuur. De mogelijkheden zijn eindeloos; fietstochten over collen die bekend zijn van de Tour de France, mountainbiken, canyoningen, klimmen, speleologie, parapenten, en uiteraard de talloze wandelmogelijkheden. Van wandeltochten over relatief simpele, goed gemarkeerde paden tot uitdagende tochten naar de hoge toppen van de Pyreneeën. In de winter vindt men diverse skigebieden binnen een uur rijden vanaf de woning. Naast de avonturen die men in de bergen kan beleven, is er ook op cultureel gebied veel te ontdekken. Het kasteel van Foix en de diverse eeuwenoude Katharen-burchten kenmerken de rijke historische geschiedenis van de omgeving. Lokale markten, zoals de bekende markt in het stadje St. Girons zijn zeker een bezoek waard, en ook grotere plekken zoals Toulouse en het bergstaatje Andorra bevinden zich op rij-afstand. In de zomer zijn in de diverse dorpjes rondom de woning vaak evenementen te bezoeken, zoals de avondmarkt in Massat en allerhande dorpsfeesten. Maar de voornaamste reden om een vakantie ‘Chez Judith’ te boeken is de natuur, de rust, en de prachtige omgeving. En natuurlijk niet te vergeten het heerlijke eten dat er op de boerderij wordt geproduceerd.