Situé au cœur d’un parc de 14ha boisé et traversé par l’eau, le gîte du Domaine du Chalet de Brousses est un mélange d’ancien et de modernité pour tenter de ravir tout le monde et garder des notes campagne, pour cette maison du XIXe siècle ancienne dépendance du Château de Brousses. Amoureux d’authenticité et de nature bienvenus :) Citadins ronchons n’appréciant pas les chants des cigales et batraciens non désirés. Sur demande vous pourrez y organiser des événements festifs, à condition de respecter certaines règles et de prévenir. Les fêtes organisées sans demande préalable pourront être interrompues immédiatement. Vous pourrez sur demande vous balader dans le parc et une chapelle est réservable pour vos baptêmes, mariages, communions en petit comité. Nous pouvons aussi vous préparer des paniers pique nique et le dîner, à base de produits locaux sur demande.

Nous sommes fort d’une expérience hôtelière de 9 ans en haute Savoie, notre établissement La Ferme Sainte Catherine pouvait accueillir 60 personnes. Nous nous sommes aujourd’hui lancés dans ce projet un peu fou, la rénovation du Chalet de Brousses, avec un projet de location touristique et événementielle dans les anciennes dépendances du château, pour une expérience à dimension plus humaine au rythme de la nature exceptionnelle du domaine et de la région de l’Aude. Nous sommes amoureux de vieilles pierres et passionnés de nature, les jardins sont en cours d’aménagement pour y créer à terme des espaces verts uniques, alliant jeux (pétanque, pour enfants) et nature. Vous pourrez trouver bcp d’animaux sur place et nous élevons quelques oies, canards et poules pour notre plaisir personnel.

À 2 pas du moulin à papier de Brousses, à quelques kilomètres du célèbre village du livre de Montolieu, et de la cité de Carcassonne dont la renommée n’est plus à défendre, vous pourrez sillonner les villages de la montagne noire pour rejoindre Revel, Castelnaudary ou Toulouse d’un côté, ou encore flâner dans les superbes villages des corbières et du minervois , pour rejoindre la cote méditerranéenne et ses sublimes plages. Cette région verte de l’Aude, grâce à tous ses cours d’eaux et sa légère altitude ravira vos nuits en apportant un peu plus de fraîcheur. Vous pourrez vous restaurer et faire vos courses au Marché enchanté de Brousses et Villaret le mardi soir, au rythme des concerts variés qui l’animent.