L’histoire du Pasturellu est avant tout une histoire de lien avec un village. Cédric, originaire du Ghjussani, a grandi avec l’auberge comme lieu de vie et de partage. Lorsqu’elle a fermé, quelque chose s’est éteint dans le paysage du hameau. En 2015, avec Jessica, il décide de la faire renaître. Ils relancent d’abord le restaurant, porté par une cuisine créative qui lui ressemble, puis ouvrent quatre chambres pour accueillir les voyageurs avec simplicité et chaleur. Aujourd’hui, Jessica et Cédric poursuivent cette aventure avec la même envie : partager la tranquillité du Ghjussani et faire du Pasturellu un lieu où l’on se sent accueilli comme chez des amis.

Dans le calme du Ghjussani, légèrement en contrebas du village de Pioggiola, U Pasturellu offre un refuge paisible au cœur des montagnes corses. Ses quatre chambres rénovées ouvrent toutes sur un paysage saisissant : les silhouettes du San Parteo et du Monte Padro, la lumière changeante de la vallée, et parfois les milans qui planent au-dessus des crêtes. À l’intérieur, l’ambiance est douce, apaisante, pensée pour se reposer. Chaque chambre dispose de sa salle de bain privative, et l’on profite d’un calme rare, propice à la déconnexion. Sur place, le restaurant du Pasturellu accueille les voyageurs le midi et le soir, selon les jours d’ouverture. Cédric y propose une cuisine créative, personnelle, qui évolue au fil des saisons et de ses inspirations. Un lieu sincère, authentique, où l’on vient pour respirer, ralentir et profiter de la montagne.

Au pied du village de Pioggiola, Le Pasturellu vous plonge dans un véritable décor de carte postale : montagnes majestueuses, forêts profondes, rivières cristallines et un silence rare. Ici, on entend surtout le vent dans les arbres et le chant des oiseaux. Depuis l’établissement, plusieurs sentiers sont accessibles à pied : chemins du patrimoine, fontaines, anciens ponts génois et points de vue superbes sur la vallée. Que vous aimiez les balades tranquilles ou les randonnées plus sportives, la nature offre un terrain de jeu exceptionnel : marches douces au milieu des châtaigniers, beaux panoramas ou simples moments de pause face aux montagnes. À quelques kilomètres, la forêt de Tartagine dévoile des coins de baignade sauvages et des chemins ombragés. Et pour les plus aventureux, l’ascension du Monte Padro (2389 m) fait partie des expériences les plus mémorables de la région. Un quartier préservé, authentique, idéal pour déconnecter et découvrir une Corse plus secrète, plus sauvage, plus vraie.