Es handelt sich um ein altes Anwesen, bestehend aus zwei Steinhäusern und einer Villa, inmitten eines Naturparadieses an der Smaragdküste zwischen Porto Cervo, Baja Sardinia und San Pantaleo, weniger als 2 km vom Meer und etwa 22 km von Olbia entfernt. Le tre pietre" liegt an einem Weg, der einst von Fuhrwerken befahren wurde, die hier anhielten, um Weizen auf- und abzuladen und um Brot zu backen, das in den beiden noch heute vorhandenen Öfen gebacken wurde. Im Inneren des Anwesens befinden sich einige große Granitfelsen, von denen es seinen Namen "Le Tre Pietre" (Die drei Felsen) erhalten hat, von denen einer aufgrund seiner besonderen konkaven Form von den Bauern benutzt wurde, um ihre Weizenähren mit Hilfe des Windes, der die Schrottstücke verstreute, zu reinigen. Heute ist derselbe Granit zu einem beliebten Solarium geworden, vor allem in der Zwischensaison, wenn er die von der Sonneneinstrahlung angesammelte Wärme abgibt und dem Körper gesunde Wärme spendet, worauf sich unsere Gäste besonders freuen. Die umliegende Landschaft besteht aus Granitfelsen, die von Wiesen und mediterraner Macchia mit typischen Pflanzen und aromatischen Kräutern wie Myrte, Rosmarin, Lavendel und wildem Fenchel, Wacholder, Erdbeerbaum, Olivenbaum und Eiche aufgelockert werden, die die Luft sauerstoffreich, trocken, rein und wohlriechend machen. Die Restaurierung der Steinhäuser, "stazzu" in Gallurese (der lokalen Sprache), wurde sehr sorgfältig durch die Wiederherstellung der ursprünglichen Steine abgeschlossen, wobei die Ausrichtung und Position, die aus einem tausendjährigen lokalen Wissen stammen, wie ihre Position in Bezug auf die Sonne und den Wind, das Vorhandensein von Trinkwasser und die Nähe von Weideflächen, respektiert wurden.

Wir sind Ilaria und Paolo, Vater und Tochter, wir leben in dieser Ecke des Paradieses von Sardinien, wir mögen die Sonne, das Meer, die Freude, die Düfte der mediterranen Küche und wir wachen auf, um in der wunderbaren Natur zu leben, die uns umgibt.