Das Kanazawa Central Hotel liegt nur 4 Gehminuten vom JR-Bahnhof Kanazawa entfernt und bietet 4 japanische Spezialitätenrestaurants, kostenloses WLAN im gesamten Hotel sowie kostenlos nutzbare Internet-PCs in der Lobby. Alle Zimmer sind klimatisiert und mit Fernseher, Kühlschrank und Wasserkocher mit Grünteebeuteln ausgestattet. Das Badezimmer en suite ist mit einem Haartrockner, Hausschuhen und Zahnbürsten ausgestattet. An der Rezeption werden chemische Reinigung und Gepäckaufbewahrung angeboten. Gäste können sich während ihres Aufenthalts auch eine Hosenpresse ausleihen. Vor Ort befinden sich Getränkeautomaten. Das Restaurant Hizuki serviert saisonale japanische Küche, während Akakara Gerichte mit roter Nagoya-Miso anbietet. Das Restaurant Umihiko bietet japanische Sake-Sorten und Aburi-Spezialitäten an, die über offenem Feuer zubereitet werden. Das japanische Pub Daian bietet eine große Auswahl an Getränken und Speisen. Das Kanazawa Central Hotel liegt 15 Autominuten vom japanischen Garten Kenroku-en entfernt. Eine Reihe traditioneller japanischer Gebäude im Stadtteil Higashi Chaya ist vom Hotel aus in 10 Autominuten zu erreichen. Das 21st Century Museum of Contemporary Art ist mit dem Auto in etwa 10 Minuten zu erreichen.

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