Þetta 4-stjörnu hótel er staðsett í St. Georgen-hverfinu í suðvesturhluta Freiburg og býður upp á sinn eigin víngarð, brugghús og stóran garð ásamt hefðbundinni gestrisni Svartaskógar. Hotel zum Schiff hefur verið rekið af sömu fjölskyldu síðan 1821. Klassísku og rúmgóðu herbergin hafa verið algjörlega nútímavæddur og eru með kapalsjónvarpi, breiðbandsinterneti og ókeypis Wi-Fi Interneti. Gestir geta byrjað daginn á dýrindis morgunverðarhlaðborði. Á veitingastaðnum er hægt að njóta úrvals af alþjóðlegum réttum og sérréttum frá Baden á borð við bláan silung og kálfakjöt, ásamt eigin ræktuðum vínum og eimuðum snafs hótelsins. Gestir geta slakað á í gufubaði og ljósaklefa Hotel zum Schiff. Nálægt hótelinu eru Eugen Keidel-varmaböðin með heilsulindaraðstöðu. Það er strætóstopp fyrir framan hótelið sem flytur gesti til allra sögulegu staðanna í miðbæ Freiburg. Gestir á bílum munu kunna að meta greiðan aðgang að A5-hraðbrautinni og geta lagt ókeypis á staðnum.